有人用菲律宾的一种姬蚁作实验,让它吃含霍乱菌的食物,9小时后将蚂蚁研碎,在显微镜下观察,未见有活霍乱菌存在。另一种大蚁食进斑疹伤寒立克次体后,从其排出的粪便中再也找不到活的立克次体。澳大利亚麦克利大学的贝蒂教授经多年研究后宣称,蚂蚁之所以很少染病,是因为蚂蚁分泌的白蜡状物质中含有抗生素,
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为什么称蚂蚁为“微型动物营养宝库”?
经国内一些科研,医疗单位对常用的野生良种山蚁进行营养分析,测出汗蛋白质40%-67%,蚁卵也相仿,其所含19种氨基酸中有8种。并含维生素A,维生素B1,B2,B12和维生素C,D,E等;无机盐含有钙,铁,磷,硒,锌等,其中,尤以锌的含量最为丰富,每1000克蚂蚁含锌高达 120-198毫克(有的可高达230-285毫克),是大豆的8倍,猪肝的11倍,鸡蛋的21倍,猪肉的40倍,成为最富含锌的食品之一。微元素锌被医学家和营养学家赞誉为“生命之火花”
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蚂蚁含有哪些氨基酸?
氨基酸是含有氨基(-NH3)和羧基(-COOH)的有机化合物,是组成蛋白质的基本的单位。